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    南张村的农民不种地，张宽在黄土塬上包了十平方公里的荒地，把南张村的人弄过去养羊，养牛，也是按件计薪水，一只羊一千，一头牛两千，让农民们自己经营，确保牛羊都是健健康康。

    新承包的荒地叫做三秦养殖场，算是悄悄成立的，最后仍然走漏风声，把付长青气的够呛，亲自打电话问张宽，“你知不知道在王庄西边有三个大牧场？那是我的牧场，专门用来饲养秦川牛，你现在又在黄土塬包地，是个什么意思？”

    张宽哎呦一声，“你也养了牛？那为啥市面上的牛肉价格依然这么贵？老百姓都吃不起？”

    付长青被问的语塞，“牛肉本来就不是老百姓吃的，自古以来都是这相，你还想把牛肉弄的跟白菜一样？那谁还养牛？”

    听了这话，张宽就变了语气，平静地道：“我就是这个意思，要让老百姓都能吃上牛肉，总理不是说过，每天一斤奶，强壮中国人，我现在提出的口号是，每天一斤肉，强壮汉民族，你看咱国家踢球，总是踢不赢人家，为什么？人身体素质不行，食素民族咋个是食肉民族的对手？”

    付长青冷静下来，知道张宽决心已定，无可阻拦，就好心劝道：“就算你是想在养殖业插一手，我也不反对，南张村有那么大的好地，种草最合适不过，为啥偏偏要去黄图塬？你可知道，那土地长不出好草。”

    张宽回复道：“这就不劳师兄费心，我有的是办法。”

    十里牧场，张宽租了架飞机播种，一场春雨过后，黄土塬就变成绿草塬，张宽又花大价钱引进羊羔和牛犊，交给南张村的农民，叮嘱他们，给出的成品牛羊就是你们的工资，稍微用点心经营，月入三万不是梦。

    随着羊羔和牛犊一起到黄土塬的，还有从杨凌农科院来的几个专家，手把手地教农民们如何养殖，预防病虫害，又如何进行科学喂养。

    相比种地，养殖就自由一些，但也要细心，一不注意牛羊患病，可就是功亏一篑。养殖场四周一圈围栏，每隔三十米一个摄像头，张宽早就做好预防措施，养殖户就怕贼，厉害的贼一晚上偷个十几头不是问题。

    手下人还觉得张宽有些夸大其词，谁有本事能一晚上偷走十几头？

    张宽哼哼笑着道：“如果是我偷，别说十几头，一晚上百头我也能弄走。”

    张宽养牛的事三秦内部工人都知道，每每吃饭食堂的电视就播放牛羊的活动场景，都是现场直播，大批的牛羊排成列队在荒原上行走，再配上运动员进行曲，如同阅兵，逗的一众工人哈哈乐。

    赵书记看到十里黄土变绿川，很是高兴，让张宽大力发展养殖业。张宽苦着脸吐槽，“黄土塬根本种不住草，长势缓慢不说，往往被动物咬住就连根拔起，为了维护草地，投入大量人力物力，根本扛不住，还是付长青说的好，养殖必须在农田上进行，能长庄稼的田地才能长出好草。”

    赵书记安抚他道：“当初你自己说的，养殖一是创收，二来可以改变黄土塬面貌，一举两得，造福后代的事，这才刚开始，怎么就打退堂鼓呢？”

    “关键是亏钱啊。”张宽都快哭了，“我就是个二货，黄土塬变绿土塬，这是你们政府应该出钱做的事，我一个农民，充什么大头，人人都以为我是渭阳首富，实际上我现在是最穷的，至今还欠人银行十亿贷款哩。”

    赵书记不知道张宽借钱还贷的事，听张宽说的如此艰难，就对三秦公司做出一些补贴，免税一年。

    张宽依然不服，“三星电子在西京投资建厂，他们给的什么待遇？三年免税，一个外国公司，都是三年，中国人就只能一年？这不合适。”
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