第140章 大小姐归来(7)-《战先生回来了》
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何伯在旁边几次都想插话进来介绍菜品的,结果被大家的话题一个接一个的打断了。
“我现在要向大家隆重的介绍今天南邦菜的菜品,这可是我们北城最好的厨子上门来做的,老爷可是了重金……”
战神农觉得何伯说话有些啰嗦,“我说何伯你怎么今天说话这么啰嗦,你就讲重点,讲每道菜的特色。”
何伯擦了擦汗,站在桌前向众人继续介绍着。
“这是清炖蟹粉狮子头,南邦菜里的招牌菜,国宴里的头牌菜。
这是碧螺手剥河虾仁,这道菜虾鲜味浓,咸鲜适中且透着点甘甜,用上好的碧螺春作底,茶香味鲜,清淡爽口。
这是软兜长鱼,这道菜选取南城上好的青鳝鱼脊,色泽乌亮、鲜嫩绵软、滑爽利口、蒜香浓郁、卤汁滋润。
这是南城烫干丝,适逢秋季加以蟹黄,汤汁金黄,鲜味浓重。
这是鰟鮍鱼蒸螺蛳,鳑鮍鱼肉质紧实,能补气健脾、滋养元气。
这是莼菜汆塘片,清隽味美,鱼肉白嫩,莼菜碧绿,汤清味鲜,回味无穷……”
大家光是听着菜名,闻着桌前的菜香四溢,看着桌前的翠绿青白,左小邻第一次见到南邦菜是这么的精致与淡雅。
“南邦菜以新、鲜为主,口味以清淡为宜,我想着霞儿这么多年没回来了,想着给她做一桌南邦菜给她解解馋。当然还有风儿,风儿的母亲媛丫头也是好这一口菜。”
战神农为了不厚此薄彼,他解释着。
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(本章完)
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